Corso di sopravvivenza per uomini e donne sole

---

Se non sapete come si cuoce un uovo
o ignorate il tempo di cottura degli spaghetti
seguite le nostre lezioni e stupirete i vostri ospiti

---

Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua e preparate intanto una larga padella dove verserete un cucchiaio di olio d'oliva per persona.
Da qui in poi vi proponiamo tre alternative di A.O.&.P. Qualunque sarà la vostra scelta ipertestuale sappiate che gli spaghetti, appena scolati, andranno messi in questa padella, e 'passati' per un paio di minuti a fuoco vivo.

• versione light. Sbucciate un aglio ogni tre persone e mettetelo a soffriggere nell'olio e peperoncino (un pizzico) a fuoco basso sino a che non sarà diventato scuro (non nero). Dopodiché gettate via lo spicchio e conditeci gli spaghetti bollenti.
• versione medium. Uguale a prima, solo che l'aglio si fa soffriggere tagliato in due parti e lasciato nella padella. I pizzichi di peperoncino diventano uno a testa.
• versione extra. Uno spicchio d'aglio a persona, questa volta tagliato fine, e due pizzichi di peperoncino a testa.
• versione fire-deluxe. Uguali dosi di aglio e peperoncino, più una spolverata di pecorino romano sugli spaghetti fumanti. Innaffiare con abbondate vino bianco. Rutto libero.